Vitrine de gelados/pastelaria ISA Cristal Tower

Descrição

• Força de exibição, apelo alimentar e alto desempenho. A Cristal Tower é ideal para a exposição e venda de produtos de pastelaria, chocolate e gelados. Graças ao seu generoso espaço de exibição, visível dos quatro lados, o Cristal Tower valoriza os produtos sob todos os pontos de vista. O evaporador, posicionado na parte inferior, dá liberdade ao olhar, deixando-o ser capturado por suas criações.
• De qualquer ponto de vista, Cristal Tower valoriza seus produtos com perfeição, graças às grandes áreas envidraçadas e às prateleiras de vidro temperado que podem ser ajustadas em altura graças às estantes integradas à coluna.
• A tela sensível ao toque é integrada ao painel frontal de vidro e adiciona um toque de classe ao design da Cristal Tower. Basta tocar nos ícones para ajustar a temperatura e as luzes.
• A condensação não é um problema, mesmo em condições climáticas difíceis, graças aos vidros laterais e dianteiros aquecidos. A pedido, está disponível a função Antifog, que evita o embaciamento natural dos vidros ao abrir a porta.
• Materiais Premium. Vidro e aço. Materiais nobres fazem do Cristal Tower um produto refinado e intransigente. Disponível nas opções de cores branco ou preto para melhor integração com as linhas de decoração de qualquer ambiente.
• Alta tecnologia "natural". O sistema de refrigeração é uma joia de alta tecnologia e sustentabilidade: R290 natural, com compressor hermético de alta eficiência e ventilador eletrônico. Menores níveis de vibração e ruído, maior eficiência energética (até 10% de economia) e sustentabilidade ambiental, pois é totalmente compatível com a legislação europeia F-GAS.
• Isolamento sustentável. O isolamento de espuma natural de CO2 garante um excelente desempenho em termos de isolamento, resultando em perfeita preservação do produto e redução do consumo de energia.
• Iluminação ajustável. Um produto excepcional deve ser iluminado com perfeição, por isso Cristal Tower é equipado com quatro barras de luz contínuas e homogêneas, duas delas na versão estática. A função Tunable (padrão) permite o ajuste milimétrico do tom de luz através de um APP especial disponível para Android e iOS.

Folheto

Ficha Técnica

Resfriador/Congelador Ventilado

RV TB/TN -18°C/+10°C

• 5 prateleiras de vidro ajustáveis (LH - nº 3)
• 5 prateleiras de vidro giratórias

Armário com refrigeração ventilada com degelos a gás quente, temperatura -18°C/+10°C, regulável para temperaturas negativas e positivas, ideal para gelatos, sobremesas congeladas e pastelaria.

Temperatura Dupla

A função standard permite ao Cristal Tower passar de temperaturas negativas para positivas com extrema simplicidade, permitindo gerir uma gama mais alargada de produtos de forma a responder aos gostos e tendências do mercado, bem como à sazonalidade.

Congelador Estático

RS TB -15°C/-18°C

• 5 grelhas de evaporação fixas (LH - nº 3)

Vitrina com refrigeração estática e descongelação manual, temperatura -15°C/-18°C, ideal para gelados, sobremesas congeladas e palitos de gelado.

Prateleiras de evaporação

A refrigeração estática com grelhas de evaporação fixas gera uma refrigeração uniforme, delicada e profunda. É a melhor maneira de preservar suas criações de massa congelada. A pedido, é possível adicionar uma prateleira inferior adicional, além disso, todas as prateleiras podem ser fornecidas com vidro para apoiar nas grades fixas.

Resfriador Ventilado

VD TN +1°C/+10°C

• 5 prateleiras de vidro ajustáveis (LH - nº 3)
• 5 prateleiras de vidro giratórias

Vitrina com refrigeração ventilada e descongelação automática para paragem do compressor, temperatura positiva +1°C/+10°C, ideal para produtos frescos, pastelaria e bebidas.

Prateleiras giratórias

Nas versões RV TB/TN e RV TN é possível solicitar as prateleiras giratórias em alternativa às prateleiras standard. A estrutura interna é composta por um aro giratório motorizado com 5 prateleiras (Ø 52 cm) em vidro extra transparente.

Resfriador de Chocolate e Pastelaria

RV TN/CH +14°C/+16°C - +1°C/+10°C

• 5 prateleiras de vidro ajustáveis (LH - nº 3)

Vitrine com refrigeração ventilada e degelo automático para parada do compressor e controle de umidade relativa via sonda, temperatura positiva +1°C/+16°C, ideal para bombons, chocolate e pastelaria.

Prateleiras de evaporação

Um kit eletrônico adicional permite definir os níveis de umidade para criar condições ideais que preservam o chocolate com menos de 50% de umidade. O expositor perfeito para preservar a qualidade e o sabor das suas criações.

Especificação

Instalação: plug-in

Configuração: Canalizado (opcional)

Temperatura:

• +1/+10 °C
• +14/+16
• -15/-18°C

Configuração:

• Prateleiras de vidro
• Prateleira inferior em vidro
• Prateleira inferior em vidro + Led (opcional)
• Antifog (opcional)

Refrigerante: R290

Refrigeração:

• Ventilado
• Estático

Compressor: Hermético

Descongelar:

• Gás quente
• Fora do ciclo
• Manual

Classe climática: 4 (30 C° / 55% UR)

Vidro frontal: Duplo

Sistema de fecho traseiro: Porta com fecho automático e mola

Bancada: Aço inoxidável brilhante

Iluminação: Ajustável

Manipulação de equipamentos:

• Rodízios giratórios com freio
• Rodízios giratórios com freio e 2 pés reguláveis em altura (opcional)