Vitrine de gelados ISA Millennium

Descrição

• Visibilidade perfeita. A visibilidade para o gelato é enfatizada pelo tanque inclinado em 7 graus e pela iluminação interna em LED que possui uma luz uniforme contínua.
• Vidro aquecido. A condensação não é um problema, mesmo em condições climáticas difíceis, graças aos vidros laterais aquecidos e ao vidro frontal único aquecido.
• Lado a lado. As laterais com fechos ocultos e os vidros autoportantes permitem uma perfeita instalação lado a lado de vários expositores.
• Alta tecnologia "natural". O sistema de refrigeração é uma joia de alta tecnologia e sustentabilidade: refrigerante natural de duplo circuito R290 com compressor hermético e degelo em ciclo reverso. Menos vibrações e ruído (-30% em relação aos modelos com R404A), maior eficiência energética (até 10% de economia) e sustentabilidade ambiental, pois é totalmente compatível com o padrão europeu F-GAS.
• Degelo em ciclo reverso. O degelo automático de ciclo reverso permite tempos de ciclo 50% mais curtos do que o gás quente, a fim de manter intacta a qualidade da superfície do gelato, além de reduzir o consumo de energia. Na versão pastel o descongelamento está fora do ciclo. A refrigeração, ventilada com uma única saída de ar frontal, é delicada e homogênea. Os ventiladores eletrônicos de alta eficiência do condensador permitem uma economia considerável de energia.
• Isolamento de ciclopentano. O isolamento de ciclopentano de baixo impacto ambiental - com desempenho de isolamento 20% superior aos sistemas tradicionais - contribui para a certificação classe 7 de alto desempenho em condições climáticas exigentes (35°C com 75% de umidade).
• Costumização. As laterais são feitas de fibra de madeira de alta densidade e alta resistência, enquanto o painel frontal e grade de ventilação são feitos de chapa metálica. O Millennium oferece a possibilidade de escolher qualquer cor da gama RAL com acabamento mate 30 brilhos.
• Temperatura dupla. A função Dupla Temperatura (opcional) permite que a vitrine de gelato mude de temperatura negativa para positiva com extrema facilidade, tornando-se uma vitrine de pastelaria com a inserção de bandejas de aço inoxidável como opção (inclinação de 7 graus). Ainda a pedido, pode ainda adicionar uma prateleira de vidro regulável em profundidade (+/- 50 mm), com suporte em metacrilato e iluminação LED (5700 K).
• Prateleiras com profundidade ajustável. Na versão Pastelaria o expositor pode ser equipado com uma ou duas prateleiras de vidro reguláveis em profundidade (+/- 50 mm), com suporte em metacrilato e opcionalmente também com iluminação LED (5700 K). Uma única prateleira também pode ser equipada na versão Gelato como acessório a pedido.
• Operações diárias. A cortina de fechamento traseiro, com fechamento magnético e corrediças laterais, é fácil de usar mesmo com uma mão. Em alternativa, pode optar por equipar o armário expositor com um sistema de fecho deslizante em plexiglass. As operações de administração do gelato são facilitadas pelos espaçadores de suporte de panelas (padrão em aço inoxidável) inseridos nas extremidades do tanque e entre as panelas. O vidro superior é fixo e espaçoso para acomodar os acessórios de serviço sem a necessidade de removê-los para as operações de abertura do vidro. A pedido, você pode adicionar (lado traseiro direito do armário expositor) uma lavadora com torneira ou spray extraível, bandeja de armazenamento e suporte de cone de metacrilato.
• Fácil limpeza. No Millennium LX, o acesso frontal ao depósito ocorre com a abertura do vidro para cima facilitada pelo mecanismo servoassistido, enquanto no Millennium ST com a simples abertura do vidro para baixo. Ambas as soluções são equipadas com uma alça retrátil. O design interno do tanque foi projetado para facilitar ao máximo as operações de limpeza diária. A válvula de drenagem dupla na parte inferior do tanque (tamanho padrão de 1 polegada) facilita as operações de limpeza extraordinárias. O vidro frontal equipado com selos herméticos e a cortina com corrediças laterais reduzem a perda de calor (economia de energia) e a contaminação externa (higiene do tanque).

Folheto

Ficha Técnica

Especificação

Instalação:

• Plugar
• Remoto (opcional)

Configuração:

• Temperatura dupla (opcional)
• 1 Prateleira (opcional)

Temperatura: -20/+2 °C

Refrigerante:

• R290 (Plug-in)
• R452A (Remoto)

Refrigeração: Ventilada

Compressor: Hermético

Degelo: Ciclo reverso

Classe climática: 7 (35 C° / 70% UR)

Vidro superior: Único

Vidro dianteiro: Vidro simples aquecido

Sistema de abertura:

• Servo, sistema de abertura de baixo para cima
• Estrutura de vidro que pode ser aberta na parte inferior

Bancada: Aço inoxidável

Iluminação: Led 5700 K

Manuseio do equipamento: Rodízios giratórios com freio