Vitrine de gelados ISA Stratos

Descrição

• Stratos é um armário expositor topo de gama da ISA, que oferece um desempenho técnico de topo e um design que incorpora a elegância e o estilo italiano.
• As configurações Plus 1 e Plus 2 contam com um sistema de degelo inteligente que utiliza dois evaporadores, reduzindo o tempo de degelo padrão em 50% e preservando a qualidade do gelato.
• A função opcional de temperatura dupla permite a máxima flexibilidade no gerenciamento de exibição de produtos, permitindo que o gabinete alterne entre sorvetes e produtos de confeitaria com facilidade, oferecendo flexibilidade sazonal sem ocupar espaço adicional.

Folheto

Ficha Técnica

Especificação

Instalação:

• Plugar
• Remoto (opcional)

Configuração:

• Canalizado (opcional)
• Temperatura dupla (opcional)

Temperatura: -20/+2°C

Refrigerante: R404a

Refrigeração: Ventilated

Compressor: Hermético

Descongelar: Ciclo reverso

Classe climática:

• 7 (35 C° / 70% RH)
• 4 (30 C° / 55% RH)

Vidro superior: Estratificado aquecido com interruptor

Vidro frontal: Aquecido (duplo)

Vidros laterais: Aquecidos (duplos)

Sistema de abertura: Servo, sistema de abertura de baixo para cima

Sistema de fechamento traseiro:

• Portas de correr em policarbonato
• Cortina auto-enrolável

Bancada: Superfície sólida branca

Iluminação: Led 5700 K

Manipulação de equipamentos:

• Rodízios giratórios com freio
• Pés ajustáveis em altura

Plus

Evaporador único com dupla saída de ar frontal. PLUS é a ventilação histórica e distintiva da ISA. As vitrines com ventilação PLUS são equipadas com um único evaporador e dupla saída de ar, frontal e central, com fluxo do lado do cliente para o lado do operador.

As bandejas são dispostas na vitrine com inclinação de 11 graus, permitindo melhor visibilidade do produto exposto e ótima ergonomia no atendimento. Essa ventilação garante a perfeita preservação do sorvete, tornando-o mais sólido do lado do cliente e mais fácil de servir do lado do operador. Também é ideal para picolés e sorvetes no palito, porções individuais e massas frias.

Plus 1

Evaporador duplo com fluxo traseiro de saída de ar único. As vitrines com ventilação PLUS 1 são equipadas com evaporador duplo e saída de ar traseira única, com fluxo do lado do operador para o lado do cliente. A única entrada de ar permite a configuração com uma única bandeja inclinada em 3 graus para a exibição de massas frias e porções individuais. Esta ventilação, graças ao alto lançamento de ar e defletores ajustáveis, é adequada para a apresentação de “montanhas de gelato”, mas também é perfeita para sorvete no palito.

Plus 2

Evaporador duplo com fluxo traseiro de saída de ar duplo. As vitrines com ventilação PLUS 2 são equipadas com duplo evaporador e dupla saída de ar, traseira e central, com fluxo do lado do operador para o lado do cliente. A combinação do duplo evaporador e da dupla saída de ar garante a perfeita distribuição do frio em todas as bandejas. Este tipo de ventilação é adequado para a apresentação de “montanhas de gelato”, palitos de sorvete, porções individuais e massas frias.