Picadora de carne TC-32/TR CE, 600 kg/h

5 razões pelas quais você deve adquirir um moedor de carne industrial para a cozinha do seu restaurante agora

1. Maior eficiência: Uma picadora de carne industrial pode melhorar significativamente a eficiência do processamento de carne em uma cozinha de restaurante, permitindo que os chefs processem grandes quantidades de carne de forma rápida e eficiente, reduzindo assim o tempo de preparação e aumentando a produtividade.
2. Maior controle sobre os ingredientes: Com uma picadora de carne industrial, donos de restaurantes e chefs podem ter maior controle sobre os ingredientes usados em seus pratos, permitindo que personalizem a textura, o sabor e a consistência de seus produtos à base de carne de acordo com suas necessidades específicas.
3. Economia de custos: Investir em uma picadora de carne industrial pode levar a uma economia de custos de longo prazo para um restaurante, pois elimina a necessidade de comprar carne pré-moída, que geralmente é mais cara e pode ser de qualidade inferior à carne moída na hora.
4. Consistência e qualidade: Uma picadora de carne industrial garante que a carne seja moída com textura e qualidade consistentes, resultando em pratos mais consistentes e de maior qualidade. Isso é especialmente importante para restaurantes especializados em pratos à base de carne.
5. Versatilidade: uma picadora de carne industrial é uma ferramenta de cozinha versátil que pode ser usada para processar uma ampla variedade de carnes, incluindo carne bovina, suína, aves e caça. Também pode ser usado para moer outros ingredientes, como vegetais, nozes e ervas, proporcionando aos chefs maior criatividade e flexibilidade culinária.

Descrição

• Estrutura em aço inoxidável.
• Redutor de velocidade com 4 engrenagens em aço temperado, seladas em banho de óleo.
• Motor e comando com grau de proteção IP68, dotado de inversor de marcha na boca de entrada de carne.
• Boca de alimentação de 52 mm. Equipado com um disco: 4.5 mm.

Especificação

Dimensões (LPA): 300x450x470 mm

Produção: 600 kg/h

Potência: 2.2 kW / 3 HP

Alimentação elétrica: 400V/3/50 Hz

Tremonha em inox: 290x390x70 mm

Peso: 43 kg

Dimensões de embalagem: 360x600x580 mm

Peso bruto: 45 kg