GRILLVAPOR GE 817 EL
  • GRILLVAPOR GE 817 EL

GRILLVAPOR GE 817 EL

Descrição
  • Temperaturas controláveis ​​em 11 níveis para grelhar perfeito;
  • Tecnologia Grillvapor® para cozimento mais rápido (+ 20% em relação aos grelhados tradicionais);
  • Fornecimento de energia preciso;
  • Limpeza mais rápida, menos mão de obra para limpeza;
  • Sonda de núcleo opcional para verificar o processo de cozimento;
  • Manter a suculência dentro dos alimentos;
  • Menor perda de peso: - 20% em média (economia para o dono do restaurante);
  • Menor diminuição do volume do produto (mais porções com o mesmo material);
  • Menor uso de óleo e temperos (economia de matéria-prima);
  • Redução da defumação em relação aos grelhados tradicionais.

Especificação

Tipo: Digital

Dimensões gerais (mm): 800x700x850

Dimensões da grelha de cozedura (mm): 760x530

Alimentação: Electric

Tensão:

400V3N - 15A - 50/60Hz

230V3 - 26,2A - 50/60Hz

Potência elétrica (kw): 10,42

Potência gás (kw): -

Consumo de metano (mc/nh-LPG Kg/h): -

Construção: Acc. Inox AISI 304 SC Brite

Cozimento grelhado: Redonda

Dispositivo de ajuste: -

Conexão de água: Sim

Carregamento de água: Automático

Core probe: Sonda no núcleo

Volume da embalagem (mq): 0,61

Peso bruto (kg): 98

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