Produtora de gelado industrial PRATICA 15-25

Condensação a ar (disponível a água ao mesmo preço);
Cilindro vertical (vantagens: fácil enchimento e constante visibilidade do produto);
Evaporador nas paredes e no fundo do cilindro permite uma refrigeração mais rápida e homogénea;
Possibilidade de adicionar ingredientes a qualquer momento;
O ciclo por temperatura obtém sempre o mesmo resultado, mesmo com diferentes quantidades de mistura;
Controlo do tempo e da temperatura;
A inversão do sentido de rotação e a duplicação da velocidade do misturador, garantem uma elevada extração;
Aumento médio entre 25 a 30% de volume, dependendo do tipo de gelado.

Dimensões (LPA): 470x510x960 mm

Potência: 2.4 kW

Alimentação elétrica: 400V/3/50Hz

Produção: 25 l/h

Mistura por cilindro: 2 - 4 l/ciclo | 2.3 - 4.5 kg/ciclo

Tempo médio ciclo: 10 - 20 min.

Peso: 120 kg

Dimensões de embalagem: 600x540x1250 mm

Peso bruto: 132 kg