Forno industrial Moretti Forni SerieR R14E

Descrição

Capacidade de produção: 14 ou 18 bandejas.

R14E é o forno de convecção profissional com carrinho removível de 14 ou 18 bandejas 60x40cm. Ideal para alta produção de produtos de pastelaria e panificação com gestão eletrónica programável, o R14E está equipado com a tecnologia Eco-Smartbaking®, 100 programas personalizados com possibilidade de configurar até 9 fases de cozedura e cozedura regulável. Regulação automática de potência de acordo com a carga de trabalho, com controle independente de duas sondas de temperatura. O sistema de ventilação dos defletores de ar combinado com a rotação do carrinho garante sempre uma perfeita uniformidade de cozimento. A porta do forno está equipada com vidro temperado duplo, que pode ser aberto para facilitar as operações de limpeza. Equipado com rolos para simplificar os movimentos do forno. Capota de extração motorizada incluída. Temperatura máxima 270°C (518°F).

Folheto

Ficha Técnica