Combi cortadora-cutter CK-48V

Descrição

Este equipamento de cortar e ralar é altamente eficiente, mantendo o torque em todas as velocidades e possuindo um sistema exclusivo de controle de força que garante um resultado uniforme e de alta qualidade. Além disso, possui um design leve e compacto, ocupando menos espaço e gerando menor ruído, melhorando o ambiente de trabalho. O equipamento permite ajustes precisos e possui um design integral da cortadora e dos discos, garantindo um corte perfeito. É possível utilizar uma ampla gama de discos e grelhas de alta qualidade para obter mais de 70 tipos de cortes e ralações diferentes. O sistema exclusivo de controle de força otimiza e padroniza o corte de cada produto, emitindo um aviso sonoro quando o motor excede a força predefinida. Também possui a função reverse, ideal para misturar produtos. O equipamento tem um caldeiro de 8 litros em aço inoxidável, com uma tampa de policarbonato com um revolvedor "cut&mix" incorporado. Pode ser usado com lâminas lisas ou perfuradas e é fabricado com materiais alimentares de alta qualidade, incluindo um bloco de motor em aço inoxidável e cabeçal de alumínio alimentar. O design ergonômico oferece máxima comodidade para o usuário, e a saída do produto lateral requer menos profundidade na superfície de trabalho e direciona o produto, evitando salpicos. O painel de comandos avançado é muito intuitivo, oferecendo toda a informação em um só relance, e o pisador, tampa e caldeiro são facilmente desmontáveis para troca ou limpeza. O equipamento possui uma combinação de sistemas de segurança, incluindo a cabeça, tampas, caldeiro e corte de corrente. É certificado pela NSF Internacional, que garante a conformidade com as normas de higiene, limpeza e materiais aptos para contato com alimentos. Além disso, o equipamento é 100% testado.

Catálogo

Ficha técnica

Especificação

Potência Total: 1500 W

Como cortadora

Produção hora: 200 Kg - 650 Kg

Dimensões boca (cortadora): 286 cm²

Diâmetro de disco: 205 mm

Velocidade cortadora: 300 rpm - 1000 rpm

Dimensões exteriores: 391 mm x 400 mm x 652 mm

Peso líquido (Cortadora): --

Como cutter

Capacidade do caldeiro: 8 l

Velocidades cutter (posicões): 300 rpm - 3000 rpm

Dimensões exteriores: 286 mm x 387 mm x 517 mm

Peso líquido (Cutter): 19 Kg

Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Dimensões da embalagem: 705 x 415 x 515 mm

Volume embalado: 0.15 m³

Peso bruto: 36.1 Kg

Equipamento incluído

• Bloco de motor de velocidade variável.
• Cabeçal de grande capacidade.
• Caldeiro cutter equipado com rotor com lâminas microdentadas.

Equipamento opcional

• Cabeçal de tubos.
• Tremonha semiautomática de grande produção.
• Discos, grelhas e suporte de discos.
• Rotor com lâminas lisas.
• Rotor com lâminas perfuradas.
• Suporte-carro.
• Kit limpeza de grelhas.